Di pari passo con il dilagare dei programmi di cucina in televisione, The Bear (giunta alla quarta stagione) è una serie dramedy, tra commedia e dramma, ambientata nel mondo della ristorazione e che ha fatto incetta di Emmy, imponendosi per quattro volte come "serie dell'anno". Niente a che vedere con le ricette, ovviamente, ma la cura del bere e del mangiare, in qualunque contesto, povero o ricco che sia, è segno di umanità coltivata e chi ha ideato questa serie ha adottato lo scenario della ristorazione per mettere alla prova le relazioni umane più significative, da quelle professionali ai rapporti famigliari, all'amicizia. Sullo sfondo, la ricerca del gusto della vita, che Eva Anelli fa venire a galla calandosi con grande empatia nelle vicende di personaggi semplici ma non superficiali, tanto da capacitarsi che "ogni secondo conta".